Партнёр по торговому направлению BlackStone Keeping Company Ольга Яруллина рассказала, что Патриаршие пруды в Москве, где сегодня происходит закрытие ресторанов, могут утратить статус элитного гастрорайона.
По её словам, только за последние месяцы ушло не менее четырёх‑шести заведений, и при сохранении текущей волны закрытий уровень может выйти на 10-14 %. Эксперты отмечают, что одна из причин роста вакантности заключается в высоких ставках аренды.
Яруллина также добавила, что в районе изменилась и аудитория, которая стала моложе, предпочитает быстрые форматы и еду навынос, а также осуществляет меньшие траты.
«Если молодёжная аудитория закрепится, Патриаршие потеряют часть статуса «дорогого гастрономического кластера» и могут превратиться в более массовую локацию с демократичной кухней. Это не смерть района, а смена его роли: от премиальной витрины — к месту тусовок с небольшим средним чеком», — цитирует Яруллину РИА Новости.
Ранее в Москве открылась новая сцена фестиваля «Театральный бульвар» на Патриарших прудах.
