Очень многие, особенно любители осуществлять прогулки по лесу, сталкиваются в лесных чащах с густыми зарослями дикого орешника. Лещина, так называют этот кустарник. Но развитие селекционных достижений подарило человечеству множество сортов садовой лещины, которая приобрела название фундук. Именно так называются полезные орехи, в которых ценность представляют не только плоды, но и листья, скорлупа и даже кора с древесиной. Как вырастить такой полезный кустарник у себя на приусадебном участке, можно узнать здесь https://sadubykovunu.com.ua/sazhency-greckogo-oreha-funduka-mindalya/, и сразу приобрести саженцы полезных для организма человека, орехов.
Ботаника в помощь
Из курса ботаники можно вспомнить, что лещина относится к листопадным кустарникам, и как это не странно звучит фундук, составляет семейство березовых. Этот куст называют лещиной из-за сходства листов с внешним видом рыбы под названием лещ. Листва этого куста сочно зеленого цвета, а орехи собираются в соединения от двух до шести штук. В высоту орешник может быть около семи метров. Форма лещины, похожая на пирамиду, имеет обширную крону. На ветках кора светловато-коричневатого цвета и покрыта легким пухом.
Ореол произрастания лещины огромен. Она встречается с Центральной Европы и заканчивается Дальним Востоком. Способна произрастать даже на высоте свыше двух тысяч метров над уровнем моря. Цветение лещины приходится на конец марта на юге и в центральной части сдвигается примерно недели на три. Лещина содержит цветы женского и мужского пола. На мужских появляются сережки, как на березе. По мере раскрывания сережки, пыльца опыляет женские цветы. Цветение может достигать четырнадцати дней. Фундук способен приносить плоды на пятый-восьмой год после посадки. Урожайные года могут перемежаться с неурожайными. Порой на орешнике вовсе не бывает орехов. Цвет орехов говорит об их спелости. Темно-коричневый окрас плодов свидетельствует об их спелости, а вот нежно-зеленый говорит о том, что орех еще не созрел. Незрелые плоды, так же можно употреблять в пищу, витаминов в них ничуть не меньше, но вот срок хранения небольшой.
Сорта лещины
Благодаря селекционерам, на сегодняшний день, есть достаточно много сортовых вариантов и видов фундука. Из часто встречающихся вариантов стоит выделить:
- лещину обыкновенную;
- лещину древовидную;
- лещину маньчжурскую;
- лещину краснолистную.
Фундук любит влагу, поэтому посадить его стоит там, где скапливается много снега и земля продолжительное время остается сырой.
