Чай Шу Пуэр-самый дорогой сорт чая в мире, который популярен не только на Востоке, но, и во всем мире. Один баррель данного сорта чая был продан на аукционе в 2019 году за 3,3 миллиона долларов. Цены на чай шу пуэр могут взлететь до небес в зависимости от его возраста.

Это уникальный вид чая Пуэр, отлично выдержанного и ферментированного чая, известного своей пользой для здоровья и специфическим глубоким вкусом. Чай Шу Пуэр содержит уникальный набор биологически активных веществ. Китайцы называют его «дыхание жизни». ЭТИ биологически активные вещества позволяют высушенному чаю оставаться «живым» и насыщенным в течение многих лет, приобретая с возрастом новые свойства.

Так что же делает чай Шу Пуэр исключительным и желанным для ценителей чая во всем мире?

Чайные деревья Пуэр в основном встречаются в провинции Юньнань на юго-западе Китая. Шу Пуэр-это сорт, при создании которого свежесобранные чайные листья ферментируются сложенными в кучи. Сверху эти кучи покрываются брезентом или тяжелой тканью, чтобы задержать влагу и тепло. К ним добавляется дополнительная влага, и листья оставляют бродить около 45-60 дней, время от времени переворачивая, чтобы способствовать равномерному брожению. После завершения процесса ферментации чайные листья нагревают, скручивают, а затем сушат на солнце и прессуют.

Почему Шу Пуэр особенный

Чай Шу Пуэр особенный, потому что чем старше чайное дерево, тем глубже его корни и тем больше питательных веществ оно может впитывать из земли. Чай Шу Пуэр содержит большее количество антиоксидантов, чем другие виды чая Пуэр. Качество листа обеспечивает более насыщенную чашку чая. Как говорят любители чая, «вы пьете немного истории, и то, что выдержало испытание временем».

Этот необычный чай изготавливается из совсем молодых листьев чайных деревьев, которые имеют фиолетовый цвет. Но, по мере созревания они выцветают до обычного зеленого цвета. Зрелость деревьев придает им более мягкий и сладкий вкус, чем могут дать молодые чайные растения

Результатом использования этого высококачественного листового материала и тщательной обработки является действительно замечательный рассыпной листовой чай с прекрасным розовым ароматом, они дают сложный и многослойный вкус, а также этот сорт чая богат питательными веществами. При производстве чая Шу Пуэр не применяются никакие химические удобрения.

Если Вы решили приобрести чай Шу Пуэр, то выбирайте не младше 2-3 летней выдержки. Хотя, по началу, вкус может Вам показаться непривычным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь